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维生素是越贵越好吗?

2019-11-06

首都医科大学附属北京朝阳医院  王子惠

如今,人们的健康意识越来越强,越来越多的人开始关注养生了,保健品“成箱”的买,而且倾向挑贵的吃。那么,补充“营养”有等级之分吗?越贵的真的越好吗?今天,笔者就以维生素为重点,解答几个常见问题,带大家走出盲目进补的误区。

问题一:有些家庭花很多钱买各种维生素,平均一年要花费1000多元钱,全家都吃维生素。每个人都需要补充维生素吗?这钱有没有可能白花了?

药师回答:虽然说维生素是人体必需的营养物质,绝大部分不能在体内合成,只能从外界获取,但是适量即可。一般来说,健康人群每日均衡饮食就可以补充人体所需的维生素了,过量补充只会对身体带来负担,而且弊大于利。

问题二:各种维生素有没有必要混着吃呢?混在一起吃有什么好处或坏处?

药师回答:市面上复合维生素非常常见,对于工作比较忙碌、饮食不规律的人来说,每天服用一片复合维生素很方便。但是对于某一种维生素缺乏的人来讲,复合制剂中那一种维生素的剂量肯定不如它的单方制剂多,所以单独补充效果更佳。

问题三:有多人认为感冒了或者身体感觉疲惫就吃维生素C,腿脚爱抽筋就吃维生素D,这种说法对不对?

药师回答:这种说法是不准确的。感冒或者腿脚抽筋的原因有很多,不能一味地认为是维生素缺乏导致的,想当然的只服用维生素,很有可能会延误病情,需要明确诊断病因。在正规治疗的同时,辅助补充些维生素是可以的。

问题四:维生素吃多了会对身体造成什么危害?最坏的影响是什么?会引发哪些健康隐患?

药师回答:维生素A服用过量很容易出现急性中毒,主要症状为嗜睡、头痛、恶心、腹泻、食欲不振等;孕妇如果过量补充维生素A,还可能导致胎儿畸形等问题。维生素B2缺乏会导致口腔溃疡等问题,但是过量摄入还会导致肾小管堵塞,发生少尿等肾功能障碍的症状。维生素C过量摄入的话,很可能会出现腹泻、皮疹、胃酸过多、形成结石等危害。维生素D过量摄入同样会导致中毒,出现恶心、便秘/腹泻、骨骼疼痛、多脏器点状钙化等状况;孕妇过量摄入还会导致血钙升高、高血压等问题。维生素E过量摄入会导致出血倾向等。

问题五:怎样判断身体缺乏了某种维生素?是需要一直补充还是补充足了就可以不补了?

药师回答:一是可以通过抽血来检测体内的某些维生素水平,比如贫血的患者可以查体内维生素B12的水平,骨质疏松的患者可以查体内25羟维生素D的水平,等等。如果低于正常范围,就可以进行补充,根据检验结果医生会帮您确定给药剂量,定时监测效果,看看是否可以停药。另外,也可以通过身体的某些症状来判断,比如皮肤出现瘀点瘀斑、毛囊角化症、牙龈出血等情况,说明有可能缺乏维生素C了;出现肌肉疼痛、抽筋等,可能是缺乏维生素D了。但还应谨记,出现症状时先明确诊断是否为维生素缺乏引起。

问题六:国外和国内的维生素有什么区别?药用和保健用维生素有区别吗?

药师回答:成分上基本没有区别,就是制作工艺可能不同,国外的选择可能会多一些。药用或保健食品会在包装上标注,主要是维生素含量不同、辅料不同、口感不同等。总的来说,我们提倡以食品或特殊加工食品作为维生素的来源,不用额外补充。如果给老人、儿童等特殊人群补充,带有水果味辅料的保健品口感更佳,依从性较好,但维生素含量较低且价格昂贵;如果伴随症状,需要按剂量补充,几元钱的药用维生素就够了。