北京中医药大学附属护国寺中医医院　　吕薇

在我国，中药代茶饮是一种有着悠久历史的传统剂型，其具有使用方便、药效充分的特点，深受人们欢迎，从古至今一直广泛应用于防治疾病与养生保健等诸多方面。一些果实种子类中药饮片不仅口味甘淡、药性平和，而且分别具有外皮薄或质地酥脆，在水中容易溶出有效成分等特点，很适合代茶饮用。现介绍其中几种“明星级”果实种子类中药的选用注意事项，供大家参考。

一、枸杞子

1．功效

枸杞是一味补阴药，具有滋补肝肾、益精血、明目的作用。

2．适用范围

①肝肾阴虚之头晕目眩、视物昏花、腰膝酸软、遗精；②血虚之面色萎黄、须发早白、失眠多梦等。

3．选购技巧

①外观以粒大、色红、质柔润者为佳。可掰开果肉后观察断面，肉厚籽少的质量较好。

②鼻闻有明显二氧化硫气味时不要购买。因为有的商家在加工时为防霉变和保持枸杞颜色，硫熏过度。

③眼观颜色过于鲜艳或泡水后快速下沉的枸杞，明显掉色且水变为极浑浊的有染色嫌疑，避免使用。

④将枸杞抓一把作握拳状，然后松开，如出现黏在一起的现象则质量欠佳，最好不买。

4．注意与黒枸杞相区别

近年来行情火爆的黑枸杞与枸杞子来源于不同种的植物，其外观呈紫黑色，花青素含量较高，现代药理试验研究认为其有一定的抗氧化、抗衰老作用。但我国药典中并没有收载，这意味着中医药领域尚未对该药的“神奇”效果予以肯定。因此，不必盲目追捧，也不要与枸杞互相替代。

5．使用禁忌

有下列情况不宜服用枸杞子：①脾虚便溏、泄泻；②风寒、风热或暑湿感冒患者；③实热或湿邪盛，有舌苔厚腻、眼眵多等症状。

6．使用方法

6～12克，沸水冲泡，每日泡至最后可嚼食。

二、龙眼肉

1．功效

龙眼肉也叫桂圆肉，为补血药，能补心脾，益气血。

2．适用范围

①思虑过度、劳伤心脾所致惊悸怔忡、失眠健忘、食少体倦；②气血不足之证，如贫血、营养不良者。

3．选购技巧

以身干、肥厚、片大、对光视半透明状、棕黄色、味甜者为佳。

4．注意与荔枝肉相区别

从外观上看，龙眼肉片面窄，内面有多数细纵皱纹理，质柔韧。荔枝肉片面宽，内面有稀疏纵皱的粗纹理，质较硬而韧。

从功效上比较，荔枝肉比龙眼肉性热且没有后者补益作用强，不要将二者混淆。

5．使用禁忌

①本品性温，内有实热者忌用。内有郁火、湿阻中满者或阳气盛者慎用；②孕妇不宜久服；③慎食生冷黏滑之品。

6．使用方法

9～15克，沸水冲泡，趁温热饮服，每日代茶饮泡至最后时可将龙眼肉嚼服。

三、大枣

1．功效

大枣补中益气，为调补脾胃的常用辅药，还可养血安神。

2．适用范围

①中气不足之脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏；②血虚萎黄、妇女脏躁、精神不安。

3．选购技巧

以个大、完整、色紫红、油润、饱满、肉厚、核小、味甜者为佳。

4．注意与乌枣、黑枣相区别

乌枣为大枣晒干后蒸透，经松树锯末烟熏后晒干而得，其对滋补肝肾有辅助作用。而黑枣来源于柿树科柿属的植物，是一种地地道道的“微型柿子”，外表黑色，吃起来颇有柿饼的风味，有抗氧化能力。三者的功效是不同的，不能混用。

5．使用禁忌

①消化不良者不宜大量单用或长期使用；②易助湿滞气、生痰化热，故湿盛、气滞、实热、湿热、痰热、虫积均需慎用；③血糖高者慎用；④龋齿作痛者忌用。

6．使用方法

6～15克，为能尽快溶出有效成分宜破开后沸水冲泡。每日泡至最后可嚼食。

四、胖大海

1．功效

胖大海是一味清化热痰药，有宣肺、利咽、开音的功效，还可清肠通便。

2．适用范围

①肺气郁闭证，症见咳声重浊不扬、痰多稠黄、口苦咽干、肺热声哑、咽痛失音等；②热结肠胃之便秘或兼头痛、目赤、轻度发热等。

3．选购技巧

①以个大、外皮细、表面有细皱纹及光泽、无破皮、水浸膨胀强者为佳；②需要强调的是，胖大海贮存不当易发生霉变等变质现象，只看表面不易察觉。可将其敲开，观察内部是否发霉、变黑、变绿及虫蛀，若无上述现象再选用。

4．使用禁忌

①本品性凉，脾虚便溏者忌服；②忌生冷及辛辣刺激食物；③因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海是没有效果的；④不宜久服，否则易损伤阳气，影响消化功能。

5．使用方法

2～3枚，沸水冲泡。

五、决明子

1．功效

决明子属于清热药，有清肝明目，润肠通便的作用。

2．适用范围

①肝热或风热所致目赤肿痛、羞明多泪等证；②热结便秘或肠燥便秘；③辅助治疗高血脂、高血压。

3．选购技巧

以无杂质、粒饱满、棕色或暗棕色、质稍松脆的炒决明子为佳。

4．使用禁忌

①气虚便溏者不宜用；②慢性肠炎、慢性腹泻患者慎服；③据研究有兴奋子宫平滑肌作用，孕妇、先兆流产者慎服；④由于其含有蒽醌类衍生物，不宜长期大量服用，否则易引起结肠黑变病。

5．使用方法

10克左右，打碎后沸水冲泡。因呈碎末状，可装入无纺布小袋，制成袋泡茶的形式，以方便吞咽困难者服用，避免呛咳。

特别提示：上述果实种子类饮片单用或与其他中药合用配成代茶饮，多用于疾病轻症或慢性病辅助治疗。尽管它们的药性相对平和，但是俗话说“是药三分毒”，中药都是有偏性的，日常生活中如果没有任何不适症状不必使用。另外，要根据个人的体质辨证选茶，且应中病即止，不可久服。

最后，希望大家可以合理选用这些果实种子类中药饮片，不仅泡出清香怡人的代茶饮，而且喝出真正的健康。

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